Irinan omaa nimeään kantava blogi on arkea ja elämää taltioiva, elämänmakuinen ja rento. Irina asuu pienessä helsinkiläiskaksiossa. Kodin kokonaisilme on vaalea ja yksinkertainen sisältäen luonnollisia, kodikkaita ja jopa boheemejakin yksityiskohtia. Irina on matkalla kohti minimalismia ja vaikka prosessi onkin jo pitkällä, tekemistä silti riittää. Minimalismin lisäksi blogin lifestyle-aiheet sisältävät kaikkea arjesta, elämästä ja mielenkiinnonkohteista. Löydätkin blogista juttuja muun muassa kirjoista, hyvinvoinnista ja tapahtumista. Kiteytettynä siis teeskentelemätöntä ja aitoa juttua kodista ja muista elämän osa-alueista!
Irina on nelikymppinen syntyperäinen helsinkiläinen, joka rakastaa merta ja kipputoreja, valokuvaamista, lukemista, suklaata, kotivaatteita, päiväunia ja satakielen laulua. Tervetuloa mukaan seuraamaan Irinan elämää!
Juhannus näkyi minulla ainoastaan ruokapuolella. Söin aattona ja juhannuspäivänä molempina runsaan – lähes terveellisen – aterian ja sallin itseni herkutella jäätelöllä, suklaalla ja cokiksella.
Päivälliseksi valmistin uunissa lohta ja keitin uusia perunoita.
Tein perunoiden ja lohen kaveriksi kermaviilikastiketta, jota meillä usein lapsuudenkodissani syötiin halstrattujen silakoiden kanssa.
Heittäydyin ihan villiksi ja ostin Lidlistä Biotrendin suolatonta luomuvoita. Olen karttanut voita aika pitkälle sen kaloripitoisuuden vuoksi, mutta koska mahdollisimman vähän prosessoituja tuotteita kannattaa suosia (ja yritänkin!) niin koitan käyttää loputkin, mutta fiksusti. Ripaus voita päivässä tuo tarvittavaa rasvaa ruokavalioon ja vähän käytettynä ei kuitenkaan saa tyydyttyneiden rasvahappojen määrää liian korkealle.
Vähän kurkkua ja tomaattia vielä lautaselle ja voilà!
Kahden juhannusaterian jälkeen lohta jäi vielä reilusti valmiiksi annoksiksi pakattavaksi. Eikä ollut edes tyyristä lohta, kun S-marketeista ja Prismoista sai lohta juhannuksen alla 7,50 euroa / kilo.
Nyt on taas herkut herkuteltu hetkeksi (? ;)) ja päivällisen koko palaa normaaliin. Huomaan heti isompia annoksia syötyäni, että nälkä alkaa vaivata paljon nopeammin kuin hillitysti syöden. Omituista, mutta totta.
Minä jatkan chillailua ja toivottelen teille muille mukavaa sunnuntaita ja alkavaa viikkoa! 🙂
Näyttääpä siellä olleen aika herkullinen juhannusateria! Tuli ihan nälkä itsellenikin. Oikein mukavaa kesää sinulle!!
Ruut: Ruoka meinasi kyllä viedä kielen mennessään. 🙂 Kivaa ja aurinkoista kesää sullekin!
Nam,sulla on ollut hyvää juhannus-ruokaa.Pikaista paranemista ja postiivista alkavaa viikkoa. 🙂
TanjaP: Pitihän ruoan olla herkullista, kun se oli ainoa asia, mistä mulla huomasi, että on juhannus. 😉 Kiitos paranemistoivotuksista, tässä jo vaikuttaisi menevän ohi hiljalleen. Kivaa alkavaa viikkoa sullekin!
Nams mikä herkkuateria. Vesi kielellä täällä kuolaan 😉
S: Älyttömän hyvää ja ihanaa oli, kun ei tarvinnut miettiä annoskokoa vaan sai vetää navan täyteen lohta ja perunaa voilla 😀