Irinan omaa nimeään kantava blogi on arkea ja elämää taltioiva, elämänmakuinen ja rento. Irina asuu pienessä helsinkiläiskaksiossa. Kodin kokonaisilme on vaalea ja yksinkertainen sisältäen luonnollisia, kodikkaita ja jopa boheemejakin yksityiskohtia. Irina on matkalla kohti minimalismia ja vaikka prosessi onkin jo pitkällä, tekemistä silti riittää. Minimalismin lisäksi blogin lifestyle-aiheet sisältävät kaikkea arjesta, elämästä ja mielenkiinnonkohteista. Löydätkin blogista juttuja muun muassa kirjoista, hyvinvoinnista ja tapahtumista. Kiteytettynä siis teeskentelemätöntä ja aitoa juttua kodista ja muista elämän osa-alueista!
Irina on nelikymppinen syntyperäinen helsinkiläinen, joka rakastaa merta ja kipputoreja, valokuvaamista, lukemista, suklaata, kotivaatteita, päiväunia ja satakielen laulua. Tervetuloa mukaan seuraamaan Irinan elämää!
Tein ensimmäistä kertaa elämässäni omena-kaurapaistosta tuossa muutama viikko sitten. Ohje ja inspiraatio tulivat vastaan Heidi Kinnusen Wellness in a nutshell -blogissa. Tämä versio omena-kaurapaistoksesta on jopa sokeriton, joten sitä voinee syödä paremmalla omallatunnolla – olettaen ettei sitten vaikkapa vuoraa koko annosta ihanalla vaniljakastikkeella tai jollain muulla.
Omena-kaurapaistos
(4-6 annosta)
4 omenaa
1 tl kanelia
2 keskikokoista banaania
2,5 dl kaurahiutaleita
1-2 rkl öljyä, voita tai margariinia
(ripaus suolaa)
Pilko omenat sopiviksi kuutioiksi (your choice).
Ripottele päälle kaneli ja kääntele sekaisin.
Muussaa banaanit haarukalla,
sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja valitsemasi rasva.
Tarkista koostumus: Kauramössön tulee olla riittävän paksua,
jotta kuoresta tulee rapea. Lisää tarvittaessa vielä ropsaus kaurahiutaleita.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 min.
Jos haluat pinnasta rapeamman, pidä viimeiset 5 -10 min kiertoilmalla.
Käytin vuoan voitelussa ja rasvana kauramössössä oliiviöljyä. Toisella kertaa laitoin kaurahiutaleitakin hieman enemmän eli kolme desiä ja mielestäni se oli hieman parempi kuin ohjeen mukainen määrä. Oli aivan ihanaa vaniljakastikkeen kanssa. Joskus voisi kokeilla myös jäätelöä kaveriksi.
Nappaa tästä resepti mukaasi, jos sokeriton herkku houkuttelee!