Irinan omaa nimeään kantava blogi on arkea ja elämää taltioiva, elämänmakuinen ja rento. Irina asuu pienessä helsinkiläiskaksiossa. Kodin kokonaisilme on vaalea ja yksinkertainen sisältäen luonnollisia, kodikkaita ja jopa boheemejakin yksityiskohtia. Irina on matkalla kohti minimalismia ja vaikka prosessi onkin jo pitkällä, tekemistä silti riittää. Minimalismin lisäksi blogin lifestyle-aiheet sisältävät kaikkea arjesta, elämästä ja mielenkiinnonkohteista. Löydätkin blogista juttuja muun muassa kirjoista, hyvinvoinnista ja tapahtumista. Kiteytettynä siis teeskentelemätöntä ja aitoa juttua kodista ja muista elämän osa-alueista!
Irina on nelikymppinen syntyperäinen helsinkiläinen, joka rakastaa merta ja kipputoreja, valokuvaamista, lukemista, suklaata, kotivaatteita, päiväunia ja satakielen laulua. Tervetuloa mukaan seuraamaan Irinan elämää!
Löytyykö kaapista vielä käyttämättömiä torttutaikinalevyjä? Jos löytyy eikä perinteiset makeat tähtitortut meinaa enää maistua, niin kannattaa kokeilla suolaisia versioita. Täytteeksi valikoitui tomaattipesto ja vuohenvalkohomejuusto. Juustoksi kelpaa mikä vain, mutta alkuperäisessä ohjeessa käytettiin parmesaania. Kiitos vielä Riikalle tästä mainiosta vinkistä!
Tortut valmistuvat aivan perinteisten tapaan: marmeladin sijasta nokare tomaattipestoa, sakarat kiinni ja päälle siivu juustoa. Sitten vain uuniin 225 asteeseen ja noin 10-15 minuuttia, uunista riippuen.
Minä taidankin napata muutaman tortun lautaselle ja nauttia myöhäisen aamupalan. Oikein mukavaa päivää kaikille! 🙂
Kokeiluun! Hyvältä kuulostavat!
Marjo: Näitä voikin syödä jatkossakin, ovat meinaan hyviä! Sitten vaan pitää kokeilla erilaisia muotoja, näitä tähden muotoisia ei ehkä enää kovasti vuodenvaihteen jälkeen jaksa katsella. 😉 Ja juustoja täytyy ehdottomasti kokeilla erilaisia!
Täytyy itsekin muutella ohjetta maun ja vuoden ajan mukaan 🙂 itse kokeilin jo uusia muotojakin 😉
Riikka: Toi tomaattipesto ja juusto on kyllä hyvä yhdistelmä! Noista voisi seuraavaksi kokeilla vaikkapa kolmion muotoisia. 🙂