Irinan omaa nimeään kantava blogi on arkea ja elämää taltioiva, elämänmakuinen ja rento. Irina asuu pienessä helsinkiläiskaksiossa. Kodin kokonaisilme on vaalea ja yksinkertainen sisältäen luonnollisia, kodikkaita ja jopa boheemejakin yksityiskohtia. Irina on matkalla kohti minimalismia ja vaikka prosessi onkin jo pitkällä, tekemistä silti riittää. Minimalismin lisäksi blogin lifestyle-aiheet sisältävät kaikkea arjesta, elämästä ja mielenkiinnonkohteista. Löydätkin blogista juttuja muun muassa kirjoista, hyvinvoinnista ja tapahtumista. Kiteytettynä siis teeskentelemätöntä ja aitoa juttua kodista ja muista elämän osa-alueista!
Irina on nelikymppinen syntyperäinen helsinkiläinen, joka rakastaa merta ja kipputoreja, valokuvaamista, lukemista, suklaata, kotivaatteita, päiväunia ja satakielen laulua. Tervetuloa mukaan seuraamaan Irinan elämää!
Teen yleensä joulukauden aikana pari satsia joulutorttuja, ennen joulua ja joulupyhien aikaan. Tortun keskelle laitettavia hilloja olen hieman aina vaihdellut. Välillä mennään perinteisellä luumumarmeladilla, ja välillä sujautan luumun sijasta appelsiini- tai omena-kanelimarmeladia. Tänä vuonna sain inspiraation kokeilla jotain himppasen erilaista eli joulutorttuja vaniljatuorejuustolla ja omena-kanelimarmeladilla.
Poikkeuksena perinteisiin torttuihin näihin laitetaan ensin vaniljatuorejuustonokare, taitellaan kulmat normaaliin tapaan ja päälle lisäksi vielä marmeladia. Muutoin ihan sama valmistusprosessi. Oikein hyviä näistä kyllä tuli ja mietinkin, pitäisikö kokeilla jouluna laittaa tuplasti tuorejuustoa ja jättää hillo kokonaan pois…
Kiitos vielä Paulalle vinkistä! 🙂
Oo, varmasti hyviä. Itse on kutkuttanut kokeilla suolaisia versioita, miltä maistuisi. :p
JonnaH.: Suolaisetkin kuulostaa hyvältä! Mitä ajattelit, että niihin voisi laittaa? Olisiko ne eri muotoisia kuin tähtiä?
Hei, kiva, että innostuit kokeilemaan! Tuorejuusto tuo perinteiseen joulutorttuun kivasti vaihtelua!:)
Paula: Teen vielä joulun aikana yhden satsin ja pakko saada kyllä vähän enemmän tuorejuustoa torttuihin… miltäköhän nuo maistuisi, jos laittaisikin ihan vaan tuorejuustoa? 🙂