Kanaa tomaatti-pinaattikastikkeessa

Nyt on tarjolla helppo ja terveellinen arkiruokaresepti! Olen itse todella huono kokeilemaan uusia juttuja, siitäkin huolimatta, että kaipaan kovasti omiin arkiruokiini vaihtelua. Olen kuitenkin päättänyt hieman aiempaa enemmän rohkaistua uusien reseptien kokeiluun. Fitfarmin Facebook-sivulla törmäsin tähän melkein kieleni mennessään vieneeseen ruokaan: kanaan tomaatti-pinaattikastikkeessa. Äärimmäisen maukasta (ja mausteistakin, jos haluaa), mutta ei mitään epäterveellistä. Valmistuskin on simppeli, noin puoli tuntia meni itselläni.

whiteandfresh4734.jpg

Mausteinen kanakastike pinaatti-tomaattikastikkeessa 

400 g broilerin ohuita fileepihvejä
Tilkka kookosöljyä
Reilu pala inkivääriä
Valkosipulia 1-3 kynttä
1-2 chilipalkoa
1 iso sipuli
1 purkki tomaattimurskaa
Pussillinen tuorepinaattia
Suolaa, currya, kurkumaa, chilijauhetta
Halutessasi lisää myös tuoretta korianteria

Ryöppää pinaattia kiehuvassa vedessä pari minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä, anna valua siivilässä ja silppua sen jälkeen pieneksi.

Kuumenna tilkka kookosöljyä pannulla ja lisää raastettu inkivääri, hienonnettu valkosipuli ja chili. Kuulota hetki ja lisää joukkoon silputtu sipuli. Anna paistua n. 5-10 minuuttia kevyesti sekoitellen kunnes sipuli on saanut kunnolla väriä. Lisää tomaattimurska, suikaloidut kanat sekä pinaatti. Mausta. Anna muhia miedolla lämmöllä n. 10-15 minuuttia, voit lisätä sekaan hieman vettä jos kastike keittyy liikaa kasaan. Tarjoa riisin ja raikkaan salaatin kera.

Lähde: Fitfarm

Tämä kastike on siis laadultaan mausteinen, joten tein omaan versiooni muutoksia, sillä en kovin mausteista ruokaa mieli syödä. Jätin pois chilipalot, chilijauheen ja valkosipulin. Inkivääristä tulee omaan makuuni tarpeeksi mausteisuutta. En myöskään lisännyt korianteria. Silti tuli aivan jumalaisen hyvää, ehkä paras arkiruoka aikoihin, mitä olen syönyt. 🙂 Lisäksi paistoin broilerit erikseen ennen kuin lisäksin ne tomaattimurskan ja pinaatin kanssa pannulle. 

Loppuneet kosmetiikkatuotteet: joulukuu 2016

Katsaus viime vuoden viimeisimmän kuukauden loppuneisiin kosmetiikkatuotteisiin. Viisi tuotetta loppui ja yksi ehti mennä vanhaksi ennen kuin sain käytettyä loppuun. 

whiteandfresh4707.jpg

Colgate hammastahna – tuttu ja turvallinen miedon mintun makuinen hammastahna. Ollut käytössä jo pitkään. 

Nivea Vanilla & Macadamia Lip Butter – Sain tämän jo kauan sitten ystävältäni ja kyllähän siinä meni ikuisuus ennen kuin loppui. En hirveästi suosi sormella levitettäviä huulirasvoja, sillä varsinkin liikenteessä ollessa ne ovat aika epähygienisiä sormella levitettäväksi. Niinpä näitä käyttelen sitten kotona, jossa liikkuu pääosin vain omat pöpöt. Ihan toimiva huulivoide, jota voisi ihan hyvin käyttää jatkossakin, jos vaan olisi puikkomallisena. 

Indeed Laboratories Hydraluron seerumi* – Tästä olen kirjoittanut ihan omassa postauksessa. Hyaluronihappoa sisältävä kosteuttava seerumi on ollut käytössä aika tiuhaan, lieneekö siinä syy sille, että kasvojeni iho ei ole kuivunut talven aikana juurikaan. Tätä voi käyttää säännöllisesti tuomaan lisäkosteutta kasvovoiteen alla tai kuurimaisesti tarpeen mukaan. Kovin pitkään 30 millilitrainen tuubi ei kestä, varsinkaan alati kuivuudesta kärsivällä. Itselläni se kesti kolmisen kuukautta. Voisin kuitenkin käyttää jatkosakin. 🙂

Victoria’s Secret Passion Struck Hand And Body Cream – Käytän VS:n käsi- ja vartalovoiteita käsivoiteina, pääasiassa iltaisin nukkumaan mennessä. On ihana laittaa hyväntuoksuista voidetta käsiin ja tuntea tuoksu unta odotellessa. Passion Struck oli ihan ok, mutta ei vielä ole tullut vastaan Coconut Passionin voittanutta. 🙂

Tigi Bed Head Superstar – Aivan ehdoton luottotuotteeni nykyään! Tämä turvottaa hiuksia sen verran, että ohuet lirumaiset hiukseni tuntuvat paksummalta. Tästäkin olen kirjoittanut oman postauksen. R-a-k-a-s-t-a-n! <3

Lush Bûche De Noël -tuorekasvoputsari (joulusesonkituote)* – Mukava hieman kuoriva putsari kasvoille, joskin kuivattaa omaa ihoani liikaa joka päivä käytettynä. Tämän vuoksi en saanutkaan tätä kokonaan käytettyä vaan jouduin heittämään loput pois.

 

* Tuotteet saatu bloginäkyvyyttä vastaan

Helkatti!

Vaikka helkatti tunnetaan hyvin lievähkönä kirosanana, niin ei tässä nyt oikeasti ole kiroilemaan alettu vaan otsikko kuvastaa Helsingissä sijaitsevaa Kissakahvila Helkattia. 😀 Olen jo pidempään miettinyt, että olisi kiva piipahtaa kissakahvilassa, mutta kuten moni muukin asia, on se jäänyt toteuttamatta. Onneksi lapsuudenkaverini, joka on vahvasti kissaihminen ja vierailee Helkatissa säännöllisesti ehdotti, josko mentäisiin yhdessä käymään. No tottakai!

 

kissakahvila_whiteandfresh4.jpg

kissakahvila_whiteandfresh1.jpg

Kissakahvila Helkattiin olisi ihanteellisinta (joskaan ei pakollista) varata aika. Paikka voi olla täysi silloin, kun sinne haluaisi mennä, ja ajan varaamalla varmistaa itselleen nautinnollisen puolitoistatuntisen herttaisten kissojen kanssa. Sen lisäksi, että hereillä olevia kissoja voi silitellä, ei naurulihakset pääse surkastumaan. Siitä piti eilen huolen varsinainen persoonallisuus ja leikkimään kovaäänisesti komentanut Helmiina. 😀 Hymyilemään heistä sai tosin ihan jokainen. Kahvilasta lähtiessä veloitetaan kissanhoitomaksuna viisi euroa. Ruoan ja juoman tilaaminen ei käsittääkseni ole pakollista, mutta suosittelen ehdottomasti maistamaan vaikkapa Kisulattea ja Tassuleivosta. Suloista ja hyvää!

kissakahvila_whiteandfresh3.jpg

kissakahvila_whiteandfresh2.jpg

kissakahvila_whiteandfresh.jpg

Lisätietoja kahvilasta ja sen tapahtumista löytyy Helkatin Facebook-sivuilta. Kahvila sijaitsee Helsingin Kampissa parin minuutin kävelymatkan päässä metroasemasta, osoitteessa Fredrikinkatu 55

 

P.S. Vinkki: Helkatti on todella kotoisa ja osittain aika hämyinenkin paikka, joten jos haluat hyviä kuvia, varaudu hyvällä kameralla! 😉